21 février 2012
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Produit en Mayenne. Blancs et jaunes sont vendus à l'industrie agroalimentaire. Face à ses concurrents, l'entreprise d'Ambrières parie sur les produits techniques.
Chez 3 Vallées, on sait ce qu'on doit aux poules. Dans la salle de réunion de l'usine, à Ambrières-les-Vallées, d'adorables petites poules en osier ont élu domicile sur le téléviseur. Les poules pondent des oeufs, 3 Vallées les transforme : en 2011, la société a produit 27 000 tonnes de blancs, de jaunes et du mélange des deux, qu'on appelle « ovoproduits ».
(Ouest France)
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